満月
投稿日【2011年09月13日】
　昨日は十五夜で、満月でしたね。皆さん、お月見されましたか？？
　我が家は花よりだんご（笑）ということで、月見もせずお団子を食べました。

　知っておられる方も多いと思いますが、だんごの粉を練るときに絹ごし豆腐を入れて練ると、　　
　とてもやわらかくてモチモチしたお団子になります。
　水を入れず、絹ごし豆腐だけで練り上げてもОＫです！その時はやわらくなりすぎないよう注　
　意してください。

　やはりお団子といえばみたらし団子ですよねー♪（我が家はなぜかきなこでしたが・・・）
　でもみたらし団子って、案外作ったことない人の方が多いと思います。
　そこで、みたらし団子のタレの作り方を紹介したいと思います。
　簡単なのでせひ作ってみてください。
　　

　＜材料＞
　しょうゆ　　　　　大さじ3
　砂糖　　　　　　　80ｇ
　水　　　　　　　　100ｃｃ
　片栗粉　　　　　大さじ1

　＜作り方＞
　・材料を全部小鍋に入れ、弱火～中火にかけ、混ぜる。
　・とろみがついたらお団子にかけて、出来上がり☆
　（とろみのかためがお好みの方は、片栗粉を少し多めに）

　ちなみに写真のみたらし団子は買ってきたものです（笑）すみません・・・
　だんごの粉が余っているので、近いうちみたらし団子を作ろうと思います。






投稿者【末広店】
△ページの先頭へ